Ritual Gatherings - New Years Eve 2022

Новата ни съботна традиция – Saturday Ritual продължава и през декември с едно специално издание✨

 

На 31 декември забиваме отново знамето си на покрива на Kitchen59 и ви каним да отпразнуваме 2022 година заедно!

 

И тук залагаме на най-доброто комбо – вкусна храна и качествена музика.

 

Програмата ни започва със специална Новогодишна вечеря в ресторант Talents, с 5-степенно меню, приготвено от HRC Кулинарна Академия.

 

След вечеря се пренасяме няколко етажа по-нависоко, за да гледаме зарята над цяла София от терасата на Kitchen59 Rooftop, където ще се понесем към 2022-ра с любимия ни диско вайб ot Ihou, ще преминем през разнообразната хаус селекция на Factuaw, и ще гледаме първият изгрев от новата година, озвучен от нашите момчета от The Foreigners.

 

---------------------------------------------------------------------

Меню Ритуална Вечеря

---------------------------------------------------------------------

▌ Салата

Бонбони от патешки дроб, винегрет от ревен, шам фъстък, киселец, кейл чипс.

 

▌ Студено предястие

Пурпурна сьомга, домашно опушено сирене, туршия от цвекло, мус от цвекло, глазирани с балсамико ряпа, олио от копур.

 

▌ Топло предястие

Бавно готвена пуйка, конфитиран праз, дресинг от горски плодове, чесново билков кръмбъл.

 

▌ Основно

Свинско коремче с пуканки от бекон, лилав картов, дюксел от манатарки, мисо сос с лимонова трева

 

▌ Десерт

Пяна от шампанско, гел от касис, сладолед от бял шоколад, крем от касис, мус от бял шоколад, сняг.

 

---------------------------------------------------------------------

Line up

---------------------------------------------------------------------

◣ Factuaw

◥ Ihou

◣ The Foreigners

 

!!! Местата за вечерята, както и за рууфтоп партито са  лимитирани и ще бъдат запазени за първите, закупили куверт.

 

!!! Куверт за вечеря не може да бъде закупен самостоятелно. Кувертът включва Ритуална вечеря + парти.